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葱头炒土豆片的做法

发布时间:2019-05-15 00:01:50

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土豆去皮,切成薄片,用水洗净,泡上几分钟。

控水。

葱头,切大片。

放的油不要太少,油热后,端起锅晃1下,使锅的内壁都沾上油,入土豆片。

要大火,隔1会儿翻1下,炒至土豆焦黄。

如果锅里油还多,去掉1部分,土豆皮靠边。

倒入葱头,稍微翻炒,葱头不要炒熟,4分熟便可。

出锅前放孜然,盐,再翻炒1下,可以出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

炒土豆片时,要比平时多放油,炒至焦黄才好吃。

盐要出锅前才能放,放早了土豆沾锅。

葱头入锅后,稍微的翻炒1下便可,要保存其脆,甜。

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