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【河南】水烙馍

发布时间:2019-07-17 14:25:30

1张图片

食材明细

主料 面粉 适量

辅料 水 适量

原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

【河南】水烙馍的做法步骤

1

盆里加入适量的水,倒入面粉

2

揉成光滑的面团,然后饧面二十分钟

3

饧好的面切成小剂子,压扁

4

然后擀成薄薄的面片

5

把擀好的面皮放在烧开的锅上蒸,家里用的是土灶铁锅比较大,笼布时间有点久了,颜色比较深,大家不要介意

6

我是擀一张放一张的,这样放第二张的时候张基本就熟了,不会粘在一起,用擀面杖挑着放比较好放,平整

7

一张放进去也就差不多熟了,再煮一两分钟就可以出锅了

8

出锅了,炒了盘酸辣土豆丝,还有昨天做的酱,开吃吧

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